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納德大酒店名廚來杭州新東方授課

時間:2018-03-14 來源:杭州新東方烹飪學校

為了讓杭州新東方烹飪學校學生近距離接觸星級酒店名師大廚,學習榜樣的力量,營造良好的學習氛圍,汲取更多烹飪知識的精髓。3月14日上午,杭州新東方烹飪學校特邀請納德酒店股份有限公司行政總廚且監管公司所有酒店餐飲廚房的姜素斌大師,親臨我校實操講授烹飪技能。

 

 

 

姜大師的到來,得到了杭州新東方烹飪學校學生的熱烈歡迎,今天他親自示范了“山珍海味鱈魚球”、“新潮芥末蝦”、“燒汁牛柳”三道菜肴的制作,并在制作過程中十分詳細的講解了每道菜的烹飪制作技巧和烹飪細節。

 

山珍海味鱈魚球

  

新潮芥末蝦

 

燒汁牛柳

 

同學們紛紛驚嘆姜大師廚藝高超,尤其是現場邀請我校學生參與實操實習,手把手傳授學生烹飪制作技巧,同時為同學們答疑解惑,讓同學們受益匪淺。

 

 

 

此次公開課,姜大師還帶來了精彩的廚師成功經歷分享,他說:“作為廚師一定要做到三心‘良心、放心、專心’,所謂良心就是要對自己的職業有良心,考慮成本是良心之本;所謂放心就是要把關好原材料,做放心食品;所謂專心就是從廚一定要專業,專心練就廚藝。”他分享了自己從廚30年的經驗,認為做廚師一定要有所追求,要以成為廚師師傅為目標,選擇廚師,除了興趣愛好,一定要堅持,只有堅持才能成功。

 

 

杭州新東方烹飪學校一直以來專注烹飪教育,在為廣大學子們提供專業的教學之外,積極做好與市場接軌的各類培訓,為學生提供全方位、多層次的學習條件。學校除了邀請烹飪行業大師來校講學,還定期舉辦豐富的校園活動,真正為學子們提供一個學習烹飪、實現烹飪夢想的平臺。 

 

 

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