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杭州新東方“錦鯉躍溪”之干燒鯽魚烹飪絕活精彩上演

時間:2018-06-21 來源:杭州新東方烹飪學校

6月21日,杭州新東方烹飪學校“錦鯉躍溪”之干燒鯽魚烹飪技能比賽在我校良渚校區第一實習大廳和第三實習大廳隆重舉行,來自我校兩年制中烹專業的學生各展廚藝,上演了一場華麗的“干燒鯽魚”烹飪技能大比拼。

 


 

上午九點,杭州新東方烹飪學校全體參賽學生和評委老師齊聚學校操場,準備前往第一實習大廳和第三實習大廳比賽。到達比賽現場后,選手們開始領取原料,隨著主持人宣布比賽開始,選手們有條不紊的忙碌起來,新鮮鯽魚處理干凈、清洗、切配料、加工、上火、烹調、裝盤……每一個步驟都了然于胸。

 




 

  讓我們一起來欣賞這場“錦鯉躍溪”之干燒鯽魚的精彩對決吧!

 

 

不一會兒,一場華麗的鯽魚盛宴就呈現在眼前,比賽選手嫻熟的技藝讓人大飽眼福,聞著陣陣撲鼻的魚香味更是引得現場所有人垂涎欲滴。

     




此次比賽旨在提高我校學質量,嚴抓學生動手能力,彰顯辦學實力,同時豐富校園文化活動,激勵同學們發揚“比、趕、超”的學習氛圍,提高同學們專業技能水平和職業素養。杭州新東方烹飪學校一直致力于培養職業技能人才及提高相關人員的職業素養,本著培養學生德、智、藝全面發展的宗旨,積極開展校內外各種活動,促進學生的專業技能水平提升。

 

 

 

職業教育強調學以致用,因而在教學模式方面,我校側重對學員們的實訓測評,在這場“錦鯉躍溪”之干燒鯽魚的比賽中,選手們秀“色”可餐的干燒鯽魚美食作品讓人大飽眼福,選手們現場展現的烹飪絕活展現了杭州新東方學子真正的烹飪技術。

 

 

 

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