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名師進校園 杭州新開元大酒店廚師長來杭州新東方授課

時間:2018-07-11 來源:杭州新東方烹飪學校

為了發揮名師的專業引領與輻射作用,現場感受名廚魅力,展現名師課堂風采,讓同學們在學習中提升技能,7月11日,杭州新東方舉行了名師進校園活動,杭州新開元大酒店廚師長走進我校,為杭州新東方學子帶來精彩課堂。

 

杭州新東方烹飪學校師生代列隊烈歡迎

 

杭州新開元大酒店廚師長在杭州新東方烹飪學校師生代表們的熱烈歡迎與期盼中走進了校園,與學校同學們交流分享經驗,為大家傾情授課,受到了同學們的熱烈歡迎。

 

杭州新開元大酒店廚師長

 

上午9點,杭州新開元大酒店廚師長走進名師講堂現場,為同學們帶來了西湖醋魚、宋嫂魚羹、開元爆鱔,三道經典菜品。在授課的過程中,大師從菜品所需的材料,到食材的處理,刀工的考究、火候的掌握,每個操作步驟,每一道菜肴,都深入淺出地為同學們進行了講解。 

 

同學們認真地聽著大師授課

臺下,同學們座無虛席,認真地聽著大師所說的每一個細節,有的同學還拿著手機,拍攝大師做菜的畫面,把握好這么好的學習機會。同學們希望借此機會向大師多多學習,了解一下現在市場的動態。

 

開元爆鱔

開元爆鱔

 

 

宋嫂魚羹

宋嫂魚羹

 

 

西湖醋魚

西湖醋魚

 

在杭州新開元大酒店廚師長的精心烹飪下,三道菜品完美裝盤后擺放在了同學們的面前,相信在本節課堂中同學們都會收獲頗豐,不僅學到了新的知識,還對市場流行菜有了進一步的認識了解。

 

杭州新開元大酒店廚師長授課現場

杭州新東方烹飪學校作為一家專業的廚師培訓學校,無論是在教學品質還是學生培養方面都是盡心盡力,學校經常邀請行業知名烹飪大師與酒店行政總廚、總廚來校講學,為學校注入新鮮的烹飪文化,為學生演示、講解廚藝,傳授知識。

 

 

 

 

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