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弘揚工匠精神 杭州新東方糖藝選修班開班

時間:2018-07-27 來源:杭州新東方烹飪學校

為傳承中華傳統技藝,弘揚工匠精神,學習現代糖藝技能,擴展同學們的烹飪技能。7月27日,杭州新東方烹飪學校主題為“弘揚工匠精神 追求卓越品質”的糖藝選修班開班典禮在杭州新東方烹飪學校良渚體育場舉行,良渚校區負責人、教務處主任、學生處主管、糖藝選修班班主任老師及選修班的同學們參加了此次開班典禮。

 

杭州新東方糖藝選修班開班

杭州新東方糖藝選修班開班

 

“糖藝”是一門藝術,它是利用砂糖、葡萄糖或飴糖等經過配比、熬制、拉糖、吹糖等造型方法加工處理,制作出具有觀賞性、可食性和藝術性的獨立食品或食品裝飾插件的加工工藝,糖藝制品色彩豐富絢麗,質感剔透,三維效果清晰,是精美的展示品或裝飾原料。

 

學生代表上臺發言

開班典禮開始后,學生代表上臺發言,他說學生因“才”而自信,號召全班同學努力學好糖藝技能,為自己的專業技能加分。

 

 

班主任老師發表講話

接著,班主任老師發表講話,對同學們提出了殷切期望,希望大家在選修學習期間把握好難得的學習機會,用心學習把糖藝這門技藝學好用好。

 

教務處主任發表講話

教務處主任對本次糖藝選修班的學習內容及班主任進行了詳細介紹,他說擔任此次糖藝選修班的班主任老師非常擅長糖藝,博學多能,并多次到全國各地進修學習糖藝,履歷十分豐富,希望同學們在班主任老師的帶領下學好糖藝技能。

 

良渚校區負責人在講話

最后良渚校區負責人在講話中表示,2017年的《政府工作報告》提出,要大力弘揚工匠精神,厚植工匠文化,培育眾多“中國工匠”,我校是職業技能學校,一直以來將工匠精神滲透到專業教學中,使學生在潛移默化中感受工匠精神。糖藝源自于匠人的精湛技藝,體現的是傳統文化之美,我校開設糖藝選修班正是弘揚工匠精神的具體行動,相信每位同學可以在糖藝選修班樹匠心、育匠人、出精品,學有所成,相信同學們也將用自己的勤學苦練,掌握糖藝精湛技能。

 

 

 

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