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跟著杭州新東方老師學做 “G20美食” 龍井蝦仁你學會了嗎?

時間:2018-07-28 來源:杭州新東方烹飪學校

G20峰會雖結束,

國宴菜品卻吸引了全世界的目光,

杭幫菜瞬間成為餐飲界的新網紅,

先來圍觀下我們的新晉網紅,

龍井蝦仁當仁不讓G20峰會的菜品,

是否你已垂涎三尺?

難道只可遠觀不可近嘗?

NO,NO,NO,

今天,在杭州新東方有口福了!

7月28日下午,杭州新東方烹飪學校,“杭州G20峰會國宴菜單之龍井蝦仁”美食體驗課開啟,杭州新東方烹飪學校韓老師現場教學,快點跟著杭小新來一場“G20美食”之旅吧!

 

跟著杭州新東方老師學做 “G20美食”

跟著杭州新東方老師學做 “G20美食”

 

體驗課現場,韓老師講解了蝦的選擇和初加工處理,接著對G20峰會國宴菜單之龍井蝦仁進行了詳細的介紹和制作過程講解,在接下來的菜品演示過程中,韓老師一邊示范一邊講述操作流程,他爐火純青的烹制技巧更讓現場體驗者大開眼界,學習興趣倍增。

 

跟著杭州新東方老師學做 “G20美食”

 

龍井蝦仁,想到的是杭州,當然這是一道地道的“杭幫菜”。相傳杭州廚師受蘇東坡詞《望江南》“且將新火試新茶,詩酒趁年華”的啟發,選用“色綠、香郁、味甘、形美”的明前龍井新茶和鮮河蝦仁烹制而成。菜色淡雅,味美清口,兩種食材在色香味上皆是絕配。龍井蝦仁在1956年就已名列杭州名菜;1972年美國總統尼克松訪華時,周恩來總理在杭州設宴招待,菜單上就有這道菜。

 

跟著杭州新東方老師學做 “G20美食”

 

在香氣四溢的烹飪過程中龍井蝦仁呈現在大家面前了,如此出名的美味佳肴,到底味道如何呢?

 

跟著杭州新東方老師學做 “G20美食”

終于到了品嘗的時刻了,大家紛紛表示味道超贊,“蝦仁玉白,茶葉碧綠,成菜清香,食后回味無窮”,果然和韓老師說的味道一樣,今天這道龍井蝦仁算是驚艷到體驗者的味蕾了,韓老師強調:“其實龍井蝦仁最好選用清明節前后的龍井茶制作,味道會更好。”

前來參加美食體驗的吳先生表示:“因為G20峰會認識了杭幫菜,之后對杭幫菜的喜愛就一發不可收拾,今天的體驗真的很值得,龍井蝦仁味道很不錯。”

 

跟著杭州新東方老師學做 美食

跟著杭州新東方老師學做美食

 

 

體驗課現場,韓老師還示范烹飪了《酸菜魚》,而且是高湯秘制哦,湯色濃醇、魚肉滑嫩,現場征服了體驗者的胃,很多體驗者當場決定報名。

 

跟著杭州新東方老師學做美食

一次美食課的體驗,一次G20美食和川菜的經典旅途,可謂是吃貨們的大大福利。“愛與責任30年,遇見幸福味道”為慶祝新東方烹飪教育30周年,即日起杭州新東方烹飪學校推出一系列優惠活動,現在報名還有機會享受企業助學金,現場報名正在火熱進行中,你還在等什么!?咨詢熱線: 0571-89712888咨詢QQ:8008008078!

 

 

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