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杭州新東方“食神教師”熱菜創新技能賽 以賽促教學

時間:2018-08-27 來源:杭州新東方烹飪學校

為了展現杭州新東方烹飪學校的辦學實力和教育教學水平,促進學校教學質量的提升,激發教師們的創新意識,激勵刻苦鉆研烹飪技藝,不斷提高教育教學水平,8月26日,杭州新東方烹飪學校“食神教師”熱菜創新技能大賽在杭州新東方烹飪學校良渚校區隆重啟幕,來自學校的烹飪大師同臺飆技,共同打造一場創新熱菜視覺盛宴。

杭州新東方“食神教師”熱菜創新技能賽 以賽促教學

比賽現場,教師們著裝整齊、精神飽滿,隨著切菜聲、炒菜聲此起彼伏,教師們出神入化的刀工、巧奪天工的菜品設計、美不勝收的造型都一一展現出來,大師們通過對食材的創意加工,經過雕刻、果醬等創意搭配,把一道道菜品裝扮成了一個創意美食的海洋,演繹著烹飪美食文化的博大與精深。

 

杭州新東方“食神教師”熱菜創新技能賽 以賽促教學

經過一個多小時的同場競技,一道道精美的菜品新鮮出爐,請看圖。

 

杭州新東方“食神教師”熱菜創新技能賽 以賽促教學

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比賽結束,學校領導及評委老師對每位參賽大師的作品進行現場評分,你更喜歡哪道菜的創意呢?

 

杭州新東方“食神教師”熱菜創新技能賽 以賽促教學

幸福味道30年,新東方烹飪教育“以賽促教、以賽促學”這種教學創新模式實踐和探索無疑為杭州新東方學子的學習提供了更為堅實的保障。此次“食神教師”熱菜創新技能賽旨在從創新技能入手,以賽促訓、以訓促學、教學致用、學用結合,這對于推進我校教學改革,提高教學質量有重大意義。

 

 

 

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