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學廚師 新時代新選擇

時間:2011-12-06 來源:杭州新東方烹飪學校

杭州東方烹飪學校“刀工掠影”

杭州東方烹飪學校“刀工掠影”

杭州東方烹飪學校西點實操教室激情授課

西點實操教室激情授課

課后師生暢所欲言討論烹飪文化發展

課后師生暢所欲言討論新東方烹飪文化

杭州東方烹飪學校學子

2011年即將過去,2012年即將來到,青澀時期的懵懂即將過去,未知人生即將到來。

面對找工作時的迷茫,不知道何時大家變了這般模樣:紛紛躲在自己的世界里,不愿意接觸真實,不愿意說到未來。“糾結”是現在到處找工作的畢業生的普遍心態,無論成績好成績差,開朗或內向,面對那個不知什么模樣的“未來”,每個人都有無法言說的糾結和痛苦。

從小到大的教育迷惑了我們,讓我們一直以為“只要學習好了,便能擁有一切,讀書真的可改變命運。”這個觀念從小到大,被反復強調灌輸,終于在我們找工作的時候被拆穿了。

一邊是在為找工作而“糾結”的我們,一邊卻又有著這樣一群人:他們文化程度不高,初中或者高中畢業,可以從來不擔心找不到工作,重要的是他們的工資絕對不低,而且還有很大的發展空間,有的工資與金領相當。

他們都來自同一個地方,那就是杭州東方烹飪學校,而他們,就是廚師。

機構調查顯示,廚師已成為全球十大高薪職業之一,成為前景為廣闊的高收入階層,成為真正的人生。改革開放至今,餐飲業一直作為中國增長迅速的行業之一,引領國內消費市場。我國餐飲業正向現代化、產業化、方向邁進,對餐飲人才需求越來越大。面對國內餐飲業良好的發展態勢,餐飲業人才狀況卻發生了變化,空前的“人才荒”成為阻礙餐飲業發展的大問題。餐飲行業調查顯示,未來5年,中國廚師需求總量400多萬,廚師已經成為很多有志青年高度認可的熱門高薪職業。

來到杭州東方烹飪學校,我們可以看到這里學生的意氣風發,刀工、顛鍋、切配、雕刻、烹調,他們一步一個腳印的練習著,他們沒有現在年輕人的無奈與迷茫,他們的臉上寫滿了自信,找工作,他們信心滿滿。

有時候,人生需要的就是一個選擇,與其糾結的找工作,不如學好技術,所謂“一技成”,走遍天下都不怕。

 

 

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