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冬至到 杭州新東方DIY花式蒸餃體驗課溫暖開啟

時間:2018-12-22 來源:杭州新東方烹飪學校

今天是12月22日,我們迎來了一年一度的冬至,冬至一個溫暖的日子,“十月一,冬至到,戶戶吃水餃”,這種習俗據由來已久,所以,冬吃餃子是每年都必做的功課。這個冬至,杭州新東方烹飪學校“情暖冬至 傳統花式蒸餃美食課堂”溫暖開啟。

 

冬至到 杭州新東方DIY花式蒸餃體驗課溫暖開啟

12月22日下午, 眾多體驗者們齊聚杭州新東方的美食課堂,在專業老師的指導下,感受DIY餃子的魅力,體驗親手制作蒸餃的樂趣。

 

冬至到 杭州新東方DIY花式蒸餃體驗課溫暖開啟

此次,杭州新東方烹飪學校月餅體驗活動教授的是花式蒸餃。首先,老師向大家詳細的講解冬至吃餃子的由來以及餃子的種類,花式蒸餃的制作方法等等,真是讓體驗者們漲知識啦!


冬至到 杭州新東方DIY花式蒸餃體驗課溫暖開啟

 

接著,老師一邊講解餃子面皮和餡料和的選材、制作方法及技術要領,一邊親手示范,老師先示范操作餡料的調制,然后示范操作包餃子。只見老師將面團切成小團,搟成圓圓的面皮,然后將調制好的餡料放在面皮中間,接著仔細用面皮將餡料包裹出花式樣,一個漂亮的花式餃子便包好了。最后,將餃子放進蒸籠。

 

冬至到 杭州新東方DIY花式蒸餃體驗課溫暖開啟
 
冬至到 杭州新東方DIY花式蒸餃體驗課溫暖開啟

冬至到 杭州新東方DIY花式蒸餃體驗課溫暖開啟

 

在體驗者們包餃子的過程中,無論是搟面皮還是包餃子,現場的體驗者們都學十分認真,盡管現場有不少體驗者是第一次嘗試包餃子的,但在專業老師手把手教授下,一個個活靈活現的餃子就出爐了。教室里彌漫著蒸餃的香味和體驗者們的歡聲笑語!

 

冬至到 杭州新東方DIY花式蒸餃體驗課溫暖開啟

整個下午,活動教室里其樂融融,現場充滿了歡樂的氣氛,體驗者小朱說道:“此次活動她不但認識了很多喜歡手工DIY的新朋友,而且還學會了傳統花式包餃子方法,我其實特別喜歡手工甜點,今天過來是想看看西點專業的,正巧碰到學校有這樣的體驗活動,雖然是很平常的餃子,但在在今天這樣冬至的日子里,跟大家一起包包餃子,感覺很開心很溫暖。”

體驗者們自己動手,在老師手把手的指導下,照著老師的方法選取餡料,鞣制面皮,包餃子,蒸籠餃子,樂趣無窮, 杭州新東方烹飪學校DIY傳統花式蒸餃體驗課在甜蜜的氛圍中結束了。體驗者將愉悅的心情分享在好友圈中,并將親手制作的花式蒸餃帶回家與親友共同分享此時的甜蜜心情。

 

 

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