當前位置:杭州新東方烹飪學校官方網站 > 學校新聞 >

傳承匠心|杭州新東方校園技能展進行時

時間:2019-03-24 來源:杭州新東方烹飪學校

“世界再嘈雜,匠人的內心,絕對必須是安靜、安定的。”匠心精神,是一門手藝、一種品質、一份專注,更是一種態度。看學子展精湛廚藝,賞美食見匠心風采。3月21日—3月22日,杭州新東方烹飪學校開展以“秉承匠心 了不起的匠人”為主題的校園技能展活動。

來,跟隨小編看看技能展現場各種酷炫眼球的“絕技”。

刀工展示

廚房素有“無刀不成菜之說”,刀工的好壞直接決定了一道菜的味道和美觀程度。看同學一手握刀,一手掌握食材,各種食材不僅切得粗細一致,還擺放的整整齊齊。

拼盤展示

同學們用不同的刀法,將冷菜原料加工成各種形狀,以排、堆、疊、圍、擺、覆等方法裝盤,艷麗的色澤,精致的擺盤,使一道道拼盤充滿中國風味和藝術感。

雕刻展示

一把小小的刻刀把原本普通的食材雕刻成了一件件栩栩如生的藝術品,原本平凡的蔬菜在同學們的手下化平常為神奇。細膩的刀法,巧妙的構思,造就了一個個精美絕倫的雕刻作品。

陶藝展示

轉動轉盤、抹胚、對奶油進行刮、沾、拍、打進行造型,空氣中散發著香甜的氣息。在同學們精湛的技術下,集甜蜜美味與華麗造型于一身的陶藝蛋糕藝術感十足。

韓裱展示

獨特的花型,驚艷的色彩,造型逼真,美到令人窒息。一朵朵爭奇斗艷,自帶仙氣。同學,這些真的可以吃嗎?

氣勢磅礴的擊鼓翻鍋展

同學們齊站灶臺前,老師擊鼓為號,引領眾學子翻鍋聯動。鼓聲震耳,氣勢滔天,景象頗為壯觀。

杭州新東方真是個臥虎藏龍的地方,你是不是跟小編一樣被同學們的各種精湛技藝所折服,那就趕快來杭州新東方烹飪學校報名學習吧,下一個高手就是你!

本文鏈接:http://www.codkkf.live/xuexiaoxinwen/4818.html

 

 

福建31选7第49期开奖结果