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教師技能大比武 三尺灶臺主沉浮

時間:2019-04-11 來源:杭州新東方烹飪學校

為了展現杭州新東方烹飪學校的辦學實力和教育教學水平,促進學校教學質量的提升,激發教師們的創新意識,激勵刻苦鉆研烹飪技藝,不斷提高教育教學水平,4月10日,杭州新東方烹飪學校在良渚校區舉行教師技能大比武活動,學校的教師們大展身手,共同打造了一場集視覺、嗅覺、味覺于一體的饕餮盛宴。

在各項技能比賽的賽場上,參賽老師們在各自的比賽區域忙碌著,教師們著裝整齊、精神飽滿,隨著切菜聲、炒菜聲此起彼伏,從食材的選取到烹制的技法,到后面擺盤的設計,每一步老師們都心手相應毫不費力。教師們出神入化的刀工、巧奪天工的菜品設計、美不勝收的造型都一一展現出來,大師們通過對食材的創意加工,經過雕刻、果醬等創意搭配,把一道道菜品裝扮成了一個創意美食的海洋,演繹著烹飪美食文化的博大與精深。一旁觀看的新東方學子們不禁連連稱贊,表示要向老師多多學習,練就廚藝技能。

 
 

伴隨著比賽時間的進行,各式菜肴漸漸拉開神秘的面紗,有寓意美好的“步步高升”,有清新典雅的“生煎餅”,有呆萌可愛的“小豬包”,一道道別開生面的菜肴展現了我校老師高超的烹飪技巧。

 
 

此次教師技能大比武活動旨在從創新技能入手,以賽促訓、以訓促學、教學致用、學用結合,這對于推進我校教學改革,提高教學質量有重大意義。

 

 

 

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