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“雅韻”陶藝蛋糕大賽 一場傳奇盛宴

時間:2019-04-26 來源:杭州新東方烹飪學校

顛覆傳統的裱花風格,現代陶藝手法與傳統蛋糕制作的巧妙結合,兼具藝術性和觀賞性的陶藝蛋糕,將人們的審美理念和現代技藝完美地體現了出來。在4月26日杭州新東方烹飪學校余杭校區舉辦的“雅韻”陶藝蛋糕大賽上,來自杭州新東方烹飪學校西點專業的同學們為大家帶來了一場傳奇的陶藝蛋糕盛宴!

本次大賽主要從陶瓷制作工藝與西式蛋糕制作融合方向的技能檢驗參賽選手的西點水平。走進比賽現場,一股香甜的奶油氣息早已彌漫開來,此時此刻,有一種被甜蜜和幸福包圍的感覺。

參賽的同學們個個沉著自信,只見轉動的裱花盤上,同學們借助透明刮片、多功能小鏟、燙勺、吸囔等陶藝蛋糕專用工具,對奶油進行刮、沾、拍打,熟練地構造著各式形狀。過程緊張而不失穩重,注重大局而不失細節。裱花嘴里五顏六色的奶油富有生命般涂抹在蛋糕框架上,靜謐的蛋糕在綿密奶油的裝扮下瞬間綻放。沒過多久,一個個散發著誘人奶香的陶藝蛋糕新鮮出爐,猶如一件件精美的藝術品引人注目。

比賽結束,幾位評委老師對每位同學的作品都給予了專業的點評。有的作品更是得到了評委老師的一致好評。一分耕耘一份收獲,相信同學們在今后的學習中定會更加刻苦努力,取得更優異的成績!

 

 

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