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引企入校 互動雙贏|青菁味覺定向班開班授課

時間:2019-05-08 來源:杭州新東方烹飪學校

杭州新東方烹飪學校自開辦以來,一直以“校企合作”為工作中心思想,餐飲企業需要什么樣的人才,學校直接開班定向培養。5月8日,杭州青菁味覺餐飲管理有限公司旗下餐飲品牌“弄堂里”行政總廚王廚來到杭州新東方烹飪學校,為我校烹飪精英1802班的學生進行開班授課。

青菁味覺餐飲管理有限公司的課堂是豐富多彩的。王廚首先向同學們介紹了企業的相關信息及將要示范教授的特色菜品,就菜品的原材料選擇、烹調方法及制作技巧等方面向同學們一一進行細致的講解。在隨后的實操示范過程中,王廚不時提醒同學們烹飪時一定要講究且有耐心。在完成菜品的制作后,王廚讓學生們自行品嘗,同學們在品味菜肴的同時不忘向王廚虛心請教烹飪知識。

在看過同學們的實操烹制后,王廚肯定了我校學子積極的學習態度及扎實的烹飪基本功。烹飪精英1802班的同學表示,經過此次開班授課,他們對未來的工作崗位有了更進一步的了解,更加明確了日后的努力方向!

據悉,青菁餐飲管理有限公司是一家多元化的餐飲連鎖機構。目前正處于飛速發展時期,在杭州、上海、北京,天津、哈爾濱及蘇州等城市已有二十幾家店,未來將以每年5-8家店的速度進軍我國各大主流城市。青菁味覺餐飲管理有限公司旗下的餐飲品牌“弄堂里”因特色的經營、專業的服務、詩意的氛圍、懷舊特色的裝飾和新鮮美味的菜肴,深受廣大消費者的喜愛。

近年來,國家教育部不斷探索職業院校的教育發展新模式,多次強調校企合作的重要性。杭州新東方烹飪學校緊跟當今發展形勢,不斷深化校企合作辦學模式,開班定向培養餐飲企業所需人才。這一創新舉措,旨在讓學生與崗位、學生與企業零距離接觸,為畢業學子高效率、高標準步入工作崗位打下更堅實的基礎。

 

 

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