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杭州新東方果醬畫PK賽 開啟醬新時代

時間:2019-07-11 來源:杭州新東方烹飪學校

如果說美食是味覺的天堂,那么“果醬畫”就是視覺的盛宴。果醬畫是一種高端盤飾技術,是用果醬在餐具上作畫,食材即是顏料,餐具即是畫布,一刷一抹一劃,生靈躍然盤上,讓食客的雙眼享受藝術和美食結合的魅力。隨著現在餐飲界對果醬畫盤飾的認可,果醬畫也越來越流行于各大酒店,成為廚師們必會的一項技能!7月10日,杭州新東方烹飪學校余杭校區特開展果醬畫PK賽,近百名同學們參與了此次比賽,在專業評委老師詳細介紹比賽細則后,比賽正式開始。

比賽場上,同學們個個精神飽滿,準備充分,他們手拿果醬,認真作畫,用五顏六色的果醬創作不同風格的果醬畫作品。果醬看似柔和,但要想駕馭并不簡單。繪畫的主題、框架、顏色選擇,都需要參賽者提前構思好,下筆后也不能有絲毫馬虎。看似一幅小小的果醬畫作,其實是對于一門烹飪技術以獨有方式的詮釋。變化莫測,而又魅力無窮。



臺上一分鐘臺下十年功,能夠把果醬畫畫的這么美,可見杭州新東方的同學們平時可是花了功夫的。一位參賽的同學表示:“不比不知道,一比才看到差距,通過大賽,不僅能檢驗自己的果醬畫水平,也有機會學習一下其他同學的技藝,大家互相取長補短,相互學習,有利于提高自身的廚藝水平。”



看到同學們畫出的果醬畫,你是不是也想動手get這項技能了?喜歡就趕緊來杭州新東方烹飪學校學習吧!

 

 

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