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杭州新東方烹飪技能熱菜創新大賽來襲 快來圍觀

時間:2019-07-15 來源:杭州新東方烹飪學校

為展示我校教學實力,提高學生技能素質,促進校園學習氛圍,7月15日上午,杭州新東方烹飪學校迎來了第32屆烹飪技能熱菜創新大賽。大廚精英、金領大廚、烹飪精英三個專業的同學同臺競技,匠心烹制舌尖上的美味。

本次比賽要求以家鄉菜特色為基礎,結合所學知識加以創新。比賽開始后,同學們忙得不亦樂乎,個個訓練有素,體現了作為廚師的職業素養,靈動的巧手上下翻騰,炒爆燜炸……門門手藝在大家的手里展現得淋漓盡致。熱氣騰騰的蒸籠、沸騰翻滾的油鍋,滾滾的熱浪卷集著陣陣的炊煙,整個比賽現場熱鬧非凡,不時飄來陣陣香氣。


時間一分一秒地過去,選手們的菜也漸漸出鍋。“孔雀開屏武昌魚”“菊”“鳳還巢”“富貴花開”“橙香排骨”“采菊東籬”“雀巢小炒皇”……當一道道富有創意的特色美味新鮮出爐時,猶如一件件栩栩如生的工藝品呈現在大家面前。展示臺上,一道道色香味形俱佳的菜肴使人味蕾生津、眼花繚亂,得到了評委老師的嘉許。






本次比賽檢驗了同學們的烹飪技藝水平,激發了學生的實踐熱情,對于促進學校烹飪專業在人才培養模式、課程建設、師資隊伍建設、實習實訓基地建設、評價體系建設等方面的發展具有重大的意義。

 

 

 

 

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