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致敬教師節|葛歡歡:愛與責任 鑄就師魂

時間:2019-08-30 來源:杭州新東方烹飪學校

這是一位年輕卻有著十多年西點從業經驗的老師,她笑起來很甜,總是讓人感到特別親切。五年前,她辭去了酒店西點師的工作,成為了杭州新東方烹飪學校的一名老師。從每天早上7:50的晨會到晚上9:00學生就寢,這5年來,她一直堅守在自己的崗位上,她教過的數百名學生在烘焙行業均大有發展。她就是杭州新東方烹飪學校葛歡歡老師——用心詮釋著愛與責任。

葛歡歡,擅長裱花、常溫蛋糕、小西點、酥點餅干、慕斯等甜品的制作。問到為什么會選擇到杭州新東方烹飪學校當老師時,葛老師告訴我們:自己的母親就是一位老師,用自己的知識去澆灌學生,深受學生們的愛戴。我感覺教師是一個很神圣的職業,成為一名老師也是我一直以來的夢想。機緣巧合之下,我來到了杭州新東方烹飪學校,成為了一名西點老師。

葛老師表示,在她這五年來的執教生涯中,她帶過十多個班,帶過的學生中既有毫無基礎的,也有工作多年的。對于毫無基礎的同學,她便會培養她們的興趣,進行手把手教學。她會經常找同學們談心,關心她們的生活,走到學生內心中去。了解她們為什么厭學,為什么不喜歡選修等等。

看著班級的學生們,從最開始的懵懂無知,到每一天的點滴進步,每次看到課堂上教授的作品,學生可以成功做出來時,葛老師更是倍加歡喜。每當說起自己班級的學生,葛老師的眼中都充滿了神采。

 

最后,當問到葛老師對同學們的寄語時,葛老師說:“希望同學們在未來的學習生涯中能夠珍惜那些愿意罵你的老師,管你最嚴的老師才是愛你最深的!”

桃李開了一茬又一茬,學生走了一屆又一屆。如今,葛老師培養的學生早已遍布全國各地。而葛老師將不忘初心,繼續將滿腔的熱情投入到教育教學中,讓更多的學生通過在杭州新東方的學習,譜寫精彩的美麗人生!

 

 

 

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