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桃山皮月餅DIY 甜蜜過中秋

時間:2019-09-08 來源:杭州新東方烹飪學校

如果說中秋有味道,那就是甜蜜。甜甜的月餅、家人團聚的甜蜜,吃著月餅、嘮嘮家常,這就是甜蜜的中秋之味。月餅承載著對和睦、和諧、團圓的種種寄托。不論你身處何地,中秋月餅,已經成為中秋節必不可少的美食。中秋前夕,有這樣一群喜愛烘焙的小伙伴,在杭州新東方烹飪學校手作教室,親自動手書寫今年月餅季的情誼。

陳老師準備好了雞蛋、白砂糖、牛奶、淡奶油、黃油、牛奶桃山皮、可可粉、抹茶粉等制作原料,為大家一一介紹后,便帶領大家一步步,從基礎的調制餡料到制作月餅皮,將奶黃餡揉成團,包入月餅皮中,用月餅模具稍壓成型,放入烤箱烘烤后,桃山皮月餅就出爐啦!



同學們也按捺不住內心的急切,紛紛動手制作起來。當同學們從烤箱里拿出自己做的月餅時,瞬間被它高顏值的外表征服。外層桃山皮包裹甜蜜內餡,一口咬下去,皮薄餡多,口感香甜,潤滑不膩,簡直太有食欲了!



絢麗多彩的桃山皮月餅,有顏值有內涵。你是否也吃膩了平淡無奇的傳統月餅,想將月餅玩出新花樣?那就快來杭州新東方烹飪學校吧,發揮你對美食的無窮想象力,更多的DIY等你來體驗!

 

 

 

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