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學子心聲 第8期丨余忠玉:青春與你同行

時間:2019-10-02 來源:杭州新東方烹飪學校

 “與你有約,我們在杭州新東方的點點滴滴”主題征文大賽作品展示第8期上線了,青春是尋找,青春是信念,青春擁有夢想,青春敢于奮斗,不甘平庸,苛求知識,未來充滿著無線可能與希望。今天就讓我們走進大廚精英1801班余忠玉同學,看看他的精彩青春。

時光荏苒,在這座校園中,我已度過了一年的時光,這里不僅記錄了我和同學們生活的點滴,更烙印下了我們一起苦練基本功流下汗水的痕跡,這將是一生的財富。

青春代表著朝氣,代表著希望,但它不代表著揮霍,不代表虛度,因為我的成長,使我更深刻的認識到這一點,所以我選擇了重新去學習,新東方烹飪學校,滄桑砥礪,春華秋實,經歷了幾十年的發展,這所學校取得一個又一個的榮譽,享譽全國,所以我毫不猶豫的選擇了新東方烹飪學校。

“一、二、三、四......”,隨著同學們的口號聲,我們努力的端著鐵鍋,辛苦的支撐著它。

“堅持,堅持,端平了,這是廚師的基本功,連鍋都端不住,就算讓你上灶,你也翻不了鍋,炒不了菜”。老師的礪聲嚴語充斥在耳邊,伴隨著一滴滴的汗珠往心中流去。

“30秒過去了,還有30秒,20、10、9、8......3、2、1,好,放”,同學們趕緊放下手中的鍋,揉搓著手腕,臉上盡顯放松的神情,不一會兒又迎來勺功的各種訓練,其中又有同學偷懶被老師罰了給大家表演,有搞笑跳舞的,有唱歌的,盡顯歡樂,活躍了訓練課枯燥的氣氛。

刀工的第一節課是教我們如何磨刀,“廚師自己的工具,自己要學會如何保養和使用它,連刀都不會磨的廚師,他肯定不是一名好的廚師”。聽著老師的話,我一遍遍認真的磨著屬于我的刀,當它在砧板上展示著它的鋒芒時,我體會到了“寶劍鋒從磨礪出”的感覺。

我熟練的用雕刻刀揮動著,在蘿卜身上削下一片又一片,片刻功夫,一朵色彩艷麗的月季花呈現在我們面前,在老師講解要點后,同學們的練習盡顯笨拙,這邊幾位同學討論著怎么在不削斷花瓣的情況下盡去廢料,那邊又有同學割到手了趕緊清理傷口,隨后又回來繼續練習。

還記得初進這所學校時對陌生的環境的好奇,轉眼間這里的一草一木都變得熟悉,更認識了許多性格各異的同學和和藹可親的老師,從才進校園時的彷徨,到轉眼間充滿了熱愛,青春是美好的,但青春太過短暫,不要等到秋風落葉,才知時間在流逝,讓我們一步步成長,經歷的苦辣酸甜,都是一份底蘊,相信努力不會辜負自己!!!

 

 

 

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