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杭州東方烹飪學校祝大家元宵節快樂!

時間:2012-02-06 來源:杭州新東方烹飪學校

杭州東方烹飪學校祝大家元宵節快樂!

農歷正月十五元宵節,又稱為“上元節”(theLanternFestival),春燈節,是中國漢族民俗傳統節日。正月是農歷的元月,古人稱其為“宵”,而十五日又是一年中個月圓之夜,所以稱正月十五為元宵節。又稱為小正月、元夕或燈節,是春節之后的個重要節日。中國幅員遼闊,歷史悠久,所以關于元宵節的習俗在全國各地也不盡相同,其中吃元宵更是元宵節必不可少的重要民間習俗。但是你知道元宵節的來歷嗎?下面就跟著杭州新東方小編一起來了解了解。

元宵節是中國的傳統節日,早在2000多年前的西漢就有了,元宵賞燈始于東漢明帝時期,明帝提倡佛教,聽說佛教有正月十五日僧人觀佛舍利,點燈敬佛的做法,就命令這一天夜晚在皇宮和寺廟里點燈敬佛,令士族庶民都掛燈。以后這種佛教禮儀節日逐漸形成民間盛大的節日。該節經歷了由宮廷到民間,由中原到全國的發展過程。

在漢文帝時,已下令將正月十五定為元宵節。漢武帝時,“太一神”的祭祀活動定在正月十五。(太一:主宰宇宙一切之神)。司馬遷創建“太初歷”時,就已將元宵節確定為重大節日。

另有一說是元宵燃燈的習俗起源于道教的“三元說”;正月十五日為上元節,七月十五日為中元節,十月十五日為下元節。主管上、中、下三元的分別為天、地、人三官,天官喜樂,故上元元宵節美食——元宵節要燃燈。

又說元宵節起源于“火把節”,漢代民眾在鄉間田野持火把驅趕蟲獸,希望減輕蟲害,祈禱獲得好收成。直到今天,中國西南一些地區的人們還在正月十五用蘆柴或樹枝做成火把,成群結隊高舉火把在田頭或曬谷場跳舞。隋、唐、宋以來,更是盛極一時。參加歌舞者足達數萬,從昏達旦,至晦而罷。當隨著社會和時代的變遷,元宵節的風俗習慣早已有了較大的變化,但至今仍是中國民間傳統節日。

杭州東方烹飪學校是經勞動部門批準成立的大型烹飪專業院校,是以培養烹調師、技師和烹飪管理人才的。值此元宵佳節之際,祝全校師生健康快樂,心情舒暢,歡樂延延,家和美滿,財源滾滾,工作順利,學習進步。

 

 

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