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杭州新東方烹飪學校首屆擂臺大賽完美落幕

時間:2012-03-21 來源:杭州新東方烹飪學校

杭州新東方烹飪學校專業的廚師培訓學校

參賽選手表演刀工絕技

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評委給選手作品評分

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選手表演氣球切肉絲

杭州東方烹飪學校

我校大師表演蒙眼切土豆絲

杭州東方烹飪學校

參賽選手親友團

杭州東方烹飪學校

親友團吶喊助威

杭州東方烹飪學校

評委們與參賽選手們合影

杭州的天氣終于露出許久不見的笑臉,溫暖的陽光再次溫柔的撫摸著大地,溫暖的感覺仿佛正是春暖花開之際,正在今天這樣一個好天氣下,杭州新東方烹飪學校首屆擂臺大賽在校操場隆重舉行。

作為學校舉行的大型專業烹飪比賽,四位從各個班級選出的精英選手極其助手們個個準備仔細,嚴陣以待,距離比賽還有一段時間,四隊參賽選手就進入場地仔細的準備比賽。而臺下熱情的粉絲團和同學們更是將比賽前的氣氛拉到了高潮。手中的標語伴隨著他們大聲的助威讓在場的每位觀眾熱血沸騰。

據筆者了解到,此次擂臺大賽是由學校專業烹飪大師做評分裁判的專業級比賽,比賽項目共分為“食之有道、游刃有余、真味對決”三個環節,滿分一百分,采取現場打分、亮分的形式,累計高分者即為擂主。

隨著兩位主持人宣布比賽開始,歡呼聲和吶喊聲便充斥著整個操場,在開始的理論知識問答環節,每個隊全部答對的情況展示了杭州新東方烹飪學校的學子過硬的理論知識。隨后比賽便進入了環節“食之有道”,所謂“食之有道”既是讓參賽選手在規定時間內烹飪出的菜肴具備“色、香、味、型、營養、創新”六大要素,而場下裁判也會根據這六項因素為參賽選手打分。比賽一開始每隊選手便展示出精湛的烹飪技術,每隊選手仔細的操作全神貫注于手中的食材,試圖將所學的全部烹飪技術都淋漓盡致的展現出來,沒過多久四道作品便在親友團的助威聲中展現在所有人面前。場下的裁判通過仔細的審查也打出了相應的分數。雖然說道分數自然有苦有樂,但臺下觀眾一直熱情的吶喊和助威則讓參賽選手忘記了分數的羈絆,全身心的投入到比賽中。沒過多久,第二節“游刃有余”正式拉開序幕,“游刃有余”是讓每隊比賽選手在規定的時間內宰殺并處理一條活魚,終由裁判評出佳選手。依然是激烈的比賽,每隊比賽選手熟練的操作著,連場邊圍觀的裁判老師都贊不絕口。后,比賽進入高潮,臺下的助威團的吶喊聲絲毫未減,在50分鐘的“真味對決”環節,每隊選手各個傾盡全力,仔細的烹飪,各個都將所學的烹飪技術發揮的淋漓盡致,仿佛已經是大廚般的烹飪技術引起場下觀眾瘋狂的吶喊聲。終,比賽在熱烈的氣氛下完美落幕。

比賽結果,相信對于勝者和敗者都不在重要,因為在筆者眼里沒有敗者,杭州新東方烹飪學校的學子贏的是比賽,而不是結果。筆者相信作為未來的精英大廚,他們一定會將新東方的美食傳遍天下,而他們從新東方所學到的烹飪技術,將成為他們未來道路上披荊斬棘的利器,伴隨他們每個人走向成功。

 

 

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