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杭州東方烹飪學校參加“2012年國際御廚選拔賽”活動

時間:2012-03-21 來源:杭州新東方烹飪學校

由世界華人健康飲食協會、中國廚師網主辦,杭州萬禧酒店管理有限公司、杭州鑫友會展服務有限公司承辦的“第五屆全球華人餐飲名人論壇暨御廚選拔賽、傳統中國菜烹飪文化展”于3月15日在杭州九龍閩浙匯和杭州茉莉花大酒店隆重舉辦。此次活動的舉辦旨在傳播傳統中國菜文化,挖掘和培養一批優秀的廚師人才,讓御廚們研究開發像杭幫菜菜系特點一樣較為清淡養生的菜品,讓消費者享用,讓消費者更長壽健康,同時確保消費者和餐飲人的合法利益。

這是一屆通過比賽、菜品展評、專家演講、互動交流等形式全方面打造的一屆餐飲界高端盛會,“傳統中國菜烹飪文化展”提倡有機食材,低碳環保,是傳承中國博大精深的飲食文化;“御廚選拔賽”是在全國進行海選,本次活動是系列賽中的杭州站比賽,全國前十名將與知名企業家一起參加5月份在香港“集美號”郵輪的御廚晉級賽,誕生“中國御廚”、“明星金廚”、“五星廚師獎”和“五星金鉆獎”等諸多重量級獎項;而“華人餐飲名人論壇”則是致力于通過專業知識交流,進一步經驗整合,實現快速持久發展目標,討論如何確保消費者和餐飲人的合法利益;筑牢食品安全之源,讓消費者吃得放心,讓中國餐飲業健康發展。

此外,此次盛會還有幸邀請到了香港四大名廚之一,曾被香港影星兼導演周星馳用拜師儀式尊稱為“食神教父“的戴龍大師。作為烹飪界的名師,戴龍大師曾獲得法國廚皇高榮譽主席,并擔任法國藍帶馬爹利烹飪大大使等等無數的榮譽。這一重量級嘉賓的出現無疑讓盛會增添了不少風采。作為中國烹飪教育品牌,江蘇新東方烹飪學校和杭州東方烹飪學校校長、級專業評委也應邀參加了此次盛會并擔任盛會評委,比賽過程中,杭州東方烹飪學校的大師對參賽作品進行了仔細的點評,并于參賽選手進行了認真的溝通,在“中國餐飲文化名人論壇”中和“食神教父”戴龍大師,“亞洲廚王”孔祥道大師一起為參賽選手頒獎。

傳播傳統中國菜文化,倡導綠色低碳飲食無疑是所有廚師培訓學校的責任,杭州東方烹飪學校能夠參加此次盛會無疑是餐飲界和社會大眾對新東方烹飪教育的極大肯定,相信新東方烹飪教育勢必將弘揚中國菜文化的大任付之于己,并繼續為中國餐飲文化做出力所能及的貢獻。

杭州東方烹飪學校2012年御廚選拔賽

2012年御廚選拔賽比賽評分現場

杭州東方烹飪學校專業的烹飪技能培訓學校

我校領導與戴龍大師合影

杭州東方烹飪學校浙江專業的廚師學校

御廚選拔賽頒獎現場

杭州東方烹飪學校專業的烹飪西點培訓學校

參賽作品展

浙江廚師培訓學校杭州東方烹飪學校

參會人員合影

 

 

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