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我校拼盤大賽 想象力和創造力的激情碰撞

時間:2012-04-02 來源:杭州新東方烹飪學校

相信大部分杭州新東方烹飪學校的同學們還記得前不久舉辦的烹飪擂臺賽,當時熱烈的比賽氛圍在校內引起了不小了轟動,杭州新東方烹飪學校為了讓學生們得到更多的鍛煉,增強同學們的實際操作能力,因此,今天又有一場精致的比賽在校基礎訓練室隆重的展開。

為何說是一場精致的比賽?這并不奇怪,因為舉辦的正是一場優雅的拼盤大賽,相信對烹飪這一行業有相關知識的都會對那些精美的拼盤稱贊不已,那些細致的雕工,奇思妙想的創意,不僅展示了學生過硬的刀工技術,更充分的發揮了學生的想象力。

比賽由于考慮到天氣的緣故,本來安排在校操場的比賽,搬到了基礎訓練室,比賽的隊伍剛好占滿了兩個班級,比賽從九點正式開始,經過兩個半的比賽時間,學生要從所給的原料中進行雕刻、切片等等一系列的操作,后完成一件充滿自己想象力的拼盤作品。比賽一宣布開始,參賽選手就開始細致的操作起來,周圍的原材料也慢慢的在他們各種麻利而認真的操作下變成拼盤中的一部分,兩個班的參賽選手無不認真對待,雖然沒有鼓勵和加油,但是每一位比賽選手都盡力的完成著自己想象中的作品。

比賽終于在十一點半的時候結束,雖然暫時沒有獲勝的名單,但是相信只要完成了自己的作品,每個人都是勝利者。看著自己的拼盤作品的展出相信對每一位參賽選手來說都是一種榮譽。

杭州新東方烹飪學校將堅持秉承“實踐+理論”的教學模式,多培養學生的實際操作能力,使其在以后的工作中擁有足夠的經驗,此次比賽的舉辦,不僅是為了培養學生的實際操作能力,更能擴展參賽學生的想象力和創新能力,而創新能力又是烹飪行業必不可少的優秀素質,因此此次比賽的成功舉辦,對參賽選手來說是一次意義非凡的課程。

杭州新東方烹飪學校專業的廚師培訓學校

參賽學生全身心的投入比賽

浙江專業的廚師培訓學校杭州東方烹飪學校

參賽學生對待比賽一絲不茍

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參賽學生作品孔雀拼盤惟妙惟肖

杭州新東方烹飪學校

評委認真地給每位參賽學生評分

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全體參賽學生在成果展臺前合影

 

 

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