當前位置:杭州新東方烹飪學校官方網站 > 學校新聞 >

歷史文化與心靈的碰撞 我校學子游覽杭幫菜博物館

時間:2012-04-02 來源:杭州新東方烹飪學校

自古以來,都有“民以食為天”的說法,作為一所旅游文化城市,杭州市的飲食文化自然也是源遠流長。3月20日,位于杭州鳳凰山南麓的中國杭幫菜博物館開館。該館建筑面積12470平方米,由專業展陳館、錢塘廚房、杭州味道和東坡閣四大區域組成,是一座集杭幫菜展示、體驗、培訓、經營于一體的美食文化特色博物館。今天,作為江浙地區烹飪教育旗艦品牌的杭州新東方烹飪學校的學生們,在老師的帶領下游覽了杭幫菜博物館。

走進博物館的步,就能感覺到濃厚的文化氣息,古色古香的壁畫詳細而生動的介紹了杭幫菜文化。隨后同學們便帶著驚訝和感嘆開始了參觀。

站在長達3米的三維投影前,大運河沿線的民情風俗緩緩展開、輕點博物館轉角處的電子屏,所有與杭幫菜有關的歷史故事就會以影像的形式向你飛奔而來,還有那逼真的一道道精美的杭幫菜。這些充滿歷史積淀的展品讓學生們流連忘返,在展區,你可以隨處看到拿著相機的學生,他們爭先恐后的想用相機記錄下這美味的傳統文化。

在博物館的專業展陳館,大量的場景、文獻資料以及圖片,向我們展現了杭州始于先秦時期的餐飲文化發展。相信很同學在整個參觀過程中,除了拿相機拍照片外,另外一個動作就是克制自己上前觸摸菜肴的沖動。

為時較短的參觀在一陣驚嘆聲中結束,可依然有些流連忘返的同學讓已經在場外排隊的同學們等待了一會。相信此次杭州新東方烹飪學校組織參觀杭幫菜活動,能讓同學們對杭幫菜的了解得到進一步的加深,對烹飪這一傳統技藝會有更深的感想。

此次參觀活動不僅豐富同學們的課余文化生活,對提高學生綜合素質也有一定的幫助。杭州新東方烹飪學校作為一所專業的烹飪教育學校,無論在專業設置和教學內容上都有著和杭幫菜文化緊密聯系的部分,因此對餐飲文化的發展和傳遍有著不可推卸的責任,而杭幫菜這這一歷史悠久的傳統飲食文化,也會伴隨著杭州新東方烹飪學校的發展成為教學內容中不可缺少的一部分。

杭州新東方烹飪學校學子們

精美的展品吸引了不少學生

杭州東方烹飪學校學子們

學生操作電子轉屏

杭州新東方烹飪學校學子們

學生全神貫注的參觀

杭州東方烹飪學校專業的廚師培訓學校

學生認真閱讀杭幫菜文化

杭州新東方烹飪學校浙江專業的廚師培訓學校

在杭幫菜博物館前的合影

 

 

福建31选7第49期开奖结果