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全國第二屆“新東方”杯青年技能大賽杭州賽區西點比賽

時間:2012-05-24 來源:杭州新東方烹飪學校

隨著第二屆“新東方杯”全國烹飪技能大賽杭州賽區的鳴鑼開賽,眾多選手紛紛竭盡全力,力求將好的菜品呈現在評委面前。很有幸,筆者了解此次比賽西點比賽的賽況。

據了解,西點比賽的賽場是在三樓,比賽還未開始之前參加西點比賽的同學們早已就定位置,將比賽需要的材料一一檢查一遍,再次確認無誤。當監考老師一聲“比賽開始!”,參賽同學們迅速進入比賽狀態,專業而熟練的操作步驟在他們手里有條不紊的進行著。相信為了準備這次比賽,同學們已經在私底下反復不斷地練習過很多次,也正是因為有了這么多次的練習才有了現在站在考場內成足在胸的信心。

參加西點比賽的同學們全部來自杭州東方烹飪學校一年制西點專業的學生,這些同學一年前對西點還只是一知半解,只是對西點純粹的喜愛,擁有一個西點夢的人,懷著對西點的熱愛來到杭州東方西點專業開始西點學習生活,而今天,不到一年的時間,站在考場里的他們儼然已經是一名專業的西點烘焙師。

選手們緊張有序的操作著,沒過多久一個略微成型的蛋糕在轉盤上輕輕的旋轉,選手們靈活的裱花為蛋糕做各種各樣精美的裝飾。隨著選手們認真的制作,一道道誘人的香氣不停的傳來,選手手中的蛋糕仿佛就像即將開放花朵一樣展現出美麗的輪廓。指針滴滴答答的走過,考場空氣中凝聚著絲絲緊張的氣氛,時間一分一秒的過去,同學們手中的蛋糕一個接著一個成型被端進評委室。

杭州東方烹飪學校浙江的西點培訓學校

緊張有序的西點比賽區

杭州新東方烹飪學校專業的西點蛋糕培訓學校

參賽選手正在進行裱花

經過3個小時的比賽,所有選手的作品已經呈現在評委眼前,參賽同學們深深呼入一口氣,他們已經盡自己所能的將作品以佳的姿態呈現在評委面前,等待著結果的公布,屆時優勝的選手將代表杭州東方烹飪學校與其他17所院校的西點組同學一較高下,爭取拿下桂冠。

杭州東方烹飪學校專業的廚師培訓西點培訓學校

部分學生作品(一)

杭州東方烹飪學校西點蛋糕作品

部分學生作品(二)

杭州新東方烹飪學校西點蛋糕作品

部分學生作品(三)

杭州東方烹飪學校西點蛋糕比賽作品展

精致的西點引起眾多學生的關注

 

 

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