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我的食尚煮藝之杭州新東方烹飪學校廚壇新秀:王傳林

時間:2012-11-21 來源:杭州新東方烹飪學校

在來到杭州新東方烹飪學校之前,王傳林認為自己一直過著單調乏味的日子。他頻繁地更換著工作,卻不知自己的生活方向在哪里。他找不到自己的職業目標定位,感覺世界好大,自己卻很渺小。在有了一定的資金積累后,他嘗試著開個小店,做些小生意。可是不停地為生活打拼奔波讓他感覺人生很空虛,他找不到自己的人生價值何在,他很想找尋到一個發自內心去熱愛的行業。

與調料模型們合影

與調料模型們合影

一個偶然的機會,王傳林接觸了餐飲行業。民以食為天,一日三餐,讓這個傳統行業的地位顯得頗為重要。餐飲行業的利潤也很驚人,于是他自己開了一家小飯店,聘請了幾個大廚。營業的開始只是為了賺錢,在與廚師們相處久了之后,他便漸漸對廚師行業萌生了很大的興趣。廚師們真的很厲害,他們不僅收入高,而且烹制出的精美菜肴都令王傳林感到心中很佩服。他們能夠經常創作出新式的菜品,不光帶給食客視覺和味覺的享受,更讓人感到那不僅僅是食物,而是一件精美絕倫的藝術品。

正在認真切菜的王傳林

正在認真切菜的王傳林

從此他對烹飪行業便產生了濃厚的興趣,他認為這不僅是一門讓他行走天下的技藝,更能滿足他的精神和文化需求。想到自己能夠學習著做出精美的菜肴讓眾人欣賞和贊嘆,他認為,這就是他一直苦苦尋找的美妙的職業夢想。于是他打定主意,去杭州新東方烹飪學校精修廚藝,做一名優秀的大廚,不為別的,只為了實現心中的對廚師行業的向往和對人生抱負的追求。

王傳林課上的實踐作品

王傳林課上的實踐作品

經過電視的宣傳和網絡搜尋資料,他了解到新東方烹飪培訓是中國烹飪教育的品牌,好的烹飪職業教育和烹飪大師在這里。于是懷著一顆熱切的心,他來到了杭州新東方烹飪學校參觀了解情況,并在非常滿意之后報了名,正式成為了杭州新東方烹飪學校大廚一班的一名學員。

靜靜坐在教室里的王傳林

靜靜坐在教室里的王傳林

剛來到學校,王傳林每天都跟隨老師和同學們操練廚師基本功,雖然很苦很累,但他感到付出的一切都很值得。他所欽佩的大師們,也是從基本功練起,一步一步地扎實著成長。萬丈高樓平地起,沒有好的基礎,后期的學習將會面臨很大的困難。于是王傳林咬緊牙關堅持了下來。經過很多的實踐操作和理論學習課程,王傳林感到自己日益熱愛烹飪這個行業,它是食用價值與藝術美的完美結合。

在杭州新東方烹飪學校,王傳林聽了很多烹飪大師上的課。學校的師資力量很強,大師很多,光是他的班主任羅江羅大師,就曾經獲得過中國烹飪高獎項“中華金廚獎”,其他大大小小的獎項更是不計其數。他為能有這樣優秀的老師來親自給大家授課感到自豪而驕傲!在老師們的精心培育下,王傳林和他的同學們廚藝都越來越好了,老師們相信,假以時日勤學苦練,他們一定會成為浙江餐飲業的明日之星。

王傳林認為自己要學的東西還很多,他會為了心中的夢想堅持不懈地走下去。兩年時間對他而言只是一個開始,他會為了心中熱愛的烹飪事業奮斗終身,向自己欽佩的大師們看齊。他相信只要自己足夠努力就一定會成功,前途是光明的,美好的未來正在前方等待著他。

 

 

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