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  • 喜報|第五屆中國廚師職業技能大比武尤雪老師贊譽歸來
    2019-10-11喜報|第五屆中國廚師職業技能大比武尤雪老師贊譽歸來
    導語:近期,由中國烹飪協會、青島中烹協經濟技術開發有限公司主辦,中國烹飪協會名廚委員會具體承辦的阿諾杯第五屆中國廚師職業技能大比武在天津梅江國際會展中心落下帷幕 中國廚師職業技能大比武作為中國烹飪協會品牌賽事,社會反響良好。本屆大比武在第29屆廚師...
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  • “雅韻”陶藝蛋糕大賽,一場視覺的盛宴
    2019-10-11“雅韻”陶藝蛋糕大賽,一場視覺的盛宴
    導語:陶藝作為中國傳統古老文化與現代藝術相結合的藝術形式。但如今的陶藝,早已不只是陳列在博物館的展覽品,現代陶藝手法和傳統蛋糕的巧妙結合,打造出了兼具藝術性和觀賞性的陶藝蛋糕。10月10日,在杭州新東方烹飪學校余杭校區舉辦的雅韻陶藝蛋糕大賽上,來自...
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  • 您有一封邀請函請查收|“技能耀東方·匠心展風采”技能展帶你探
    2019-10-10您有一封邀請函請查收|“技能耀東方·匠心展風采”技能展帶你探
    導語:匠技藝 心精神 匠心不僅僅是一種傳承,更是在喧囂快節奏的塵世中,堅守內心的初心,專注于技藝的研習,不偏不倚不動...
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  • 指尖上的藝術,原來果蔬也可以如此驚艷
    2019-10-10指尖上的藝術,原來果蔬也可以如此驚艷
    導語:食品雕刻是飲食界一門龐大的藝術,更是一門指尖上的藝術,它能全面提高菜肴的檔次,彌補菜肴在形狀和顏色方面的不足,裝飾點綴菜肴,并賦予菜肴豐富的文化內涵和美好的寓意。 為弘揚美食文化,提升學生對食品雕刻的深入了解,帶動學生積極性,加強師生間的教...
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  • 學廚日記|金領大廚1901,記憶中的“雪菜肉絲”
    2019-10-09學廚日記|金領大廚1901,記憶中的“雪菜肉絲”
    導語:肉絲百千入鍋游,雪菜碎粒加好友,香蔥增香添華彩,雪菜肉絲美悠悠。記得小時候每當胃口不佳的時候,媽媽總會做一道雪菜肉絲,咸酸的雪菜配上滑嫩的肉絲,平淡卻又鮮美,就著一碗白粥,一道開胃小菜就這樣做好了,今天,讓我們看看杭州新東方烹飪學校金領大...
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  • 舌尖上的美味|暖心暖胃的十月佳肴等你來GET
    2019-10-08舌尖上的美味|暖心暖胃的十月佳肴等你來GET
    導語:近些日杭州的氣溫驟降,讓人倍感些許的寒意。秋漸深,轉眼已至寒露。裊裊涼風動,寒露秋更濃。蟬鳴也開始時斷時續,梧桐葉悄然變了顏色,冗夏的繁盛須臾過后,日漸縮短,乍寒還暖,一片落葉,一陣雁南。 秋季,秋高氣爽,是秋冬養陰的開始,去舊更新,有利于...
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  • “美食”+“創業”,烹飪也能樂在其中
    2019-10-08“美食”+“創業”,烹飪也能樂在其中
    導語:最近一檔美食經營類節目《中餐廳》在熱播中,該節目一經播出,就引起了不少網友的熱議。其中最大的矛盾點莫不過于就是林大廚與黃曉明之間的沖突了,一個是家喻戶曉的演員,一個是從廚經驗豐富的大廚,兩個可以說在自己工作的領域都是十分重量級的人物,但為...
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  • 學長有話說|呂瑞方:餐飲創業前的充分準備需要你毫無畏懼的選擇
    2019-10-07學長有話說|呂瑞方:餐飲創業前的充分準備需要你毫無畏懼的選擇
    導語:不畏懼選擇,真正想去做的事就一定不會猶豫 我是一名丈夫,更是一位父親,責任感驅使著自己努力去創造更好的生活 生活離不開繁瑣的經歷,在時間的沉淀和磨練中豐盈自身的想法。越發懂得去珍惜,懂得去選擇和追尋自己真正的想法。 來自烹飪進修班的呂瑞芳同學...
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